Jorge Pavez  (46 años)

Trabaja en el quisco en la esquina de Pedro de Valdivia con Pocuro, en frente de la UFT. 

¿A qué hora se levanta para llegar a su trabajo?

Me levanto a las 7 de la mañana. Abro el quisco a las 8. 30. 

¿Dónde vive? 

En la Comuna de Peñalolen

¿Cuánto tiempo lleva haciendo su trabajo?

36 años

¿Le gusta su trabajo?

Sí, si me gusta. Me fascina. Lo adoro. (Orgullo)

¿Qué es lo bueno y lo malos de su trabajo?

Lo bueno el trato, el contacto con el público. Lo malo, los proveedores. 

¿Cómo llegó a este trabajo?

Por herencia. El quisco le pertenecia a mi padre, ahora junto a mi hermano trabajamos en el.